Votez pour le Meilleur Plat Marocain ! Qui sera la star de la cuisine ? 🍽️

🐟 السمكة التطوانية - وصفة تقليدية

✅ المقادير:

• سمكة كاملة
• ثوم، كمون، تحميرة، فلفل أسود، كركم، قزبر ومعدنوس، عصير ليمون، زيت زيتون، ملح، هريسة (اختياري)
• شرائح بطاطس وطماطم وليمون

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نحضّر الشرمولة من التوابل والثوم والليمون.
2. نتبل السمكة جيداً من الداخل والخارج.
3. نقليها أو نطهيها في الفرن حسب الرغبة.
4. نقدمها مزينة بشرائح الليمون والخضر.

📢 أشارك وصفات الطبخ المغربي التقليدي على TikTok! تابعني هنا: @rokopiss

🐟 Poisson façon Tétouan - Recette Traditionnelle

✅ Ingrédients :

• Poisson entier
• Ail, cumin, paprika doux, poivre, curcuma, coriandre & persil, citron, huile d'olive, sel, harissa (optionnel)
• Tranches de pommes de terre, tomate, et citron

👩‍🍳 Préparation :

1. Préparer la chermoula avec les épices, ail et jus de citron.
2. Bien mariner le poisson dedans et dehors.
3. Faire frire ou cuire au four selon le choix.
4. Servir avec des tranches de citron et légumes.

📢 Je partage des recettes marocaines traditionnelles sur TikTok ! Suivez-moi ici : @rokopiss

🐟 Tetouan-Style Fish - Traditional Recipe

✅ Ingredients:

• Whole fish
• Garlic, cumin, paprika, black pepper, turmeric, cilantro & parsley, lemon juice, olive oil, salt, harissa (optional)
• Potato, tomato, and lemon slices

👩‍🍳 Preparation:

1. Make the chermoula marinade using spices, garlic, and lemon juice.
2. Marinate the fish inside and out thoroughly.
3. Fry or bake in the oven as desired.
4. Serve garnished with lemon slices and vegetables.

📢 I share traditional Moroccan cooking content on TikTok! Follow me here: @rokopiss